LABORATÓRIO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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Projetado para atender aos alunos do curso de Medicina Veterinária, esse laboratório é composto por aparelhagem completa, onde os alunos aprendem a controlar rendimentos e perdas dos alimentos, bem como características organolépticas e microbiológicas de carne, leite e seus derivados.

 

Prédio 1, 2º andar, sala 171

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