O cientista brasileiro Carlos Augusto Monteiro, professor emérito da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) e referência internacional em nutrição e saúde pública, é destaque da edição de outubro de 2026 da revista científica Conexão Ciência, do Centro Universitário de Formiga.

A entrevista exclusiva foi conduzida pelo professor Dr. Heslley Machado Silva, docente do UNIFOR-MG e da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), além de coeditor da revista. Durante a conversa, Monteiro aborda sua trajetória acadêmica, suas principais contribuições científicas, os desafios da pesquisa no Brasil, a formação de novos pesquisadores e o combate à desinformação em saúde e alimentação.

Com mais de cinco décadas dedicadas à pesquisa, o cientista ganhou reconhecimento internacional pela criação da classificação NOVA, que categoriza os alimentos conforme a natureza e o grau de processamento. Seus estudos sobre os efeitos dos alimentos ultraprocessados na saúde influenciaram pesquisas e políticas públicas em diversos países, incluindo o Guia Alimentar para a População Brasileira.

A relevância do pesquisador também se destaca no cenário científico internacional. Em levantamento divulgado em 21 de outubro de 2026 pela Stanford University e pela Elsevier, foram identificados 1.510 pesquisadores brasileiros entre os cientistas mais influentes e citados do mundo. Monteiro está entre os nomes de destaque da ciência nacional.

Na entrevista, o pesquisador também reflete sobre a capacidade de produção científica do país e a importância de desenvolver conhecimentos originais que contribuam para o debate internacional. Para ele, a ciência brasileira deve ser capaz não apenas de aplicar pesquisas desenvolvidas no exterior, mas também de formular suas próprias questões e propor novas formas de compreender problemas universais.

A participação de Carlos Augusto Monteiro reforça o papel da Conexão Ciência como espaço de divulgação científica e diálogo com pesquisadores de destaque internacional, aproximando a comunidade acadêmica e o público das contribuições que transformam a produção do conhecimento.

A entrevista completa está disponível na edição de outubro de 2026 da revista Conexão Ciência, volume 21, número 3, com o título “Entrevista Dr. Carlos Augusto Monteiro”.